11月5日,藤县市场监督管理局选取了网红店蜜雪冰城（藤县冰饮奶茶店）开展突击检查专项行动。

执法人员亮证执法

执法人员亮证执法

指导该店进行“广西餐安”APP的注册

检查发现，该店后厨卫生状况整体良好，工作人员均按照要求佩戴口罩，食品原材料按要求离地离墙存放，物料的开封期和废弃期都有清楚的标识，经营者能提供购货的票据和供货商相关证件信息，但是不能提供餐饮服务从业人员晨检记录，执法人员当场要求经营者立即整改。

下一步，藤县市场监管局将常态化开展餐饮行业突击检查，采取“不打招呼、不发通知、直奔现场”的形式，加大对餐饮行业的检查力度，增加食品原材料抽样检验频次和数量，督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保消费者饮食安全。同时，藤县市场监管局提醒广大餐饮服务提供者，及时下载并注册“广西餐安”APP，该APP为一款食品安全在线培训服务平台，让餐饮行业从业人员能够不受时间、空间的限制，随时随地“按岗学习、按岗考核、按需学习”，切实提高餐饮行业从业人员的食品安全意识和法律意识，从而提升经营者的行业竞争力。

请广大餐饮行业从业人员尽快下载并注册“广西餐安”APP