2025年的高考如期而至，为给广大师生营造一个安全、放心的饮食环境，切实保障高考期间的食品安全。藤县市场监督管理局统一部署，多措并举，全力以赴抓好高考食品安全保障各项工作落地落实，以“零风险、零事故”为目标，为全县考生营造安全、放心的饮食环境，助力学子们安心赴考、逐梦未来。

考前“把脉问诊”，严控风险源头

组织精锐力量，聚焦食材供应企业、考点学校食堂、校园周边文具店、餐饮单位及食品经营店，提前一周启动“拉网式”隐患排查行动。重点检查食品原料采购索证索票、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节，对发现的隐患建立台账、立行立改，坚决将风险消灭在萌芽状态。同时，对文具店学生用品2B铅笔、中性笔、橡皮擦等考试必备品进行检查，重点查验产品标识信息，严查销售不符合强制性标准要求的产品、“三无”产品以及假冒伪劣产品等违法行为。

科技赋能监管，“智慧之眼”全程在线

充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，对考点食堂及重点供餐单位后厨实施实时动态监控。执法人员通过智能抓拍、AI分析等技术手段，对食材处理、烹饪过程、环境卫生等关键节点进行非现场精准巡查，确保操作过程透明规范，问题隐患即时预警、迅速处置。

驻点全程守护，关键环节“零距离”

对考点学校食堂实施全程驻点保障制度。高考期间，执法人员提前入驻，对当日食材进货查验、加工制作流程、食品留样、分餐配送等实行全过程、零距离监督指导，并对各考点食堂当天采购的肉类、蔬菜等新鲜食材进行快速检测，为考生提供安全、营养的餐食。

高考首日，共对我县5个考点食堂开展食品快速检测120批次，完满完成高考首日食品安全保障。接下来，县市场监管局将持续保持高压态势，直至高考保障任务圆满完成。